米ニューヨーク州にあるブラウニーケーキを製造販売するグレイストン社では、社員の６割が元受刑者だ。ほかにもホームレスや英語を話せない移民など、いわば社会から見捨てられた人々を採用している。その採用方針は、仕事をしたい人なら誰でも採用する「オープン採用」だという。なぜこのような採用を行っているのだろうか。
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